CONCURSO TORTILLA DE PAPAS - FOTOS
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Ing. Jaime Ariansen Céspedes
Por Ing. Jaime Ariansen Céspedes
Publicado el 4/09/2008
Saludos amigos. Con singular éxito se realizó el pasado Martes 02 de Setiembre el Primer Concurso de la Tortilla de Papa, tercera edición del reto que se propusieron nuestros alumnos: lograr la más creativa preparación a base de papa. Uno podría pensar que durante los concursos de La Papa Rellena y La Causa las posibilidades ya habían sido estiradas al máximo, sin embargo La Tortilla demostró ser un medio estupendo para que se luzca al andino tubérculo, en su año de celebración. La asistencia fue entusiasta, los concursantes fueron competitivos y el Jurado Calificador muy crítico. Finalmente gozamos de una tarde muy especial como podrán comprobar en las siguientes imágenes y felicitamos a todos los que lo hicieron posible. En próximas entregas iremos conociendo a quienes lograron alcanzar el Bronce, la Plata y el Oro, con su destacada participación.
CONCURSO TORTILLA DE PAPAS - FOTOS
De:   RafaelAndes2 |
¡Primeras imágenes!
Saludos amigos. Con singular éxito se realizó el pasado Martes 02 de Setiembre el Primer Concurso de la Tortilla de Papa, tercera edición del reto que se propusieron nuestros alumnos: lograr la más creativa preparación a base de papa. Uno podría pensar que durante los concursos de La Papa Rellena y La Causa las posibilidades ya habían sido estiradas al máximo, sin embargo La Tortilla demostró ser un medio estupendo para que se luzca al andino tubérculo, en su año de celebración. La asistencia fue entusiasta, los concursantes fueron competitivos y el Jurado Calificador muy crítico. Finalmente gozamos de una tarde muy especial como podrán comprobar en las siguientes imágenes y felicitamos a todos los que lo hicieron posible. En próximas entregas iremos conociendo a quienes lograron alcanzar el Bronce, la Plata y el Oro, con su destacada participación.
Los invitados pudieron ver una obra teatral muy apropiada para la ocasión: "La Papa y Parmentier".
La de Bruno Velarde, con papa y chorizo.
Tortilla de papa española con pimiento morrón y champignones al ajillo, de Magali Díaz.
Tortilla de papa y anchoas en salsa de hierbas aromáticas, de Ana Gracia García.
Tortilla de papa con charqui, de José Maguill.
La tortilla al estilo de Romina Hosokawa.
Fiorella de la Vega presentó una original tortilla de puré de papa con salsa de fresas y rocoto, con langostinos crocantes.
Tortilla de papa y langostinos en salsa de maíz dulce y perfume de hongos shitake sobre juliana de holantao. De Guillermo Jo.
Dulce propuesta de Patricia Valle.
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