Creada en 1985, Bodegas La Val es pionera de la Denominación de Origen Rías Baixas. La finca de 3 hectáreas denominada La Val, en el municipio de El Rosal, en San Miguel de Tabagón, a orillas del Río Miño y muy próximo a la desembocadura, plantada con las nobles variedades Albariño, Loureiro y Treixadura, donde ya se elaboraba un vino de reconocido prestigio en la comarca, adquirida por D. José Limeres Guille, es el inicio de nuestra andadura.