“Mientras bebo, solo, a la luz de la luna

Un vaso de vino entre las flores:

bebo solo, sin amigo que me acompañe......

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 

Diviértase aprendiendo de vinos, juegue con sus amigos y verifique sus conocimientos

LOS AROMAS DE LOS VINOS

La elección del vino suele venir determinada por variables de carácter, así como factores sociales (edad, poder adquisitivo, etc).
Evidentemente, nunca debemos olvidar el factor del agrado personal, totalmente subjetivo y ajeno a todo patrón. Pero más allá de esta variable, también es cierto que existen una serie de características que se repiten y que hacen que una persona se decante por un vino u otro (reservas, vinos afrutados, vinos de autor..). Así lo aseguran al menos los expertos de la conocida tienda de vinos Lavinia, convencidos de que, por ejemplo, una persona fiel a las marcas no elegiría el mismo caldo que otra de carácter abierto y curioso, del mismo modo que una persona joven no suele elegir los mismos vinos que las personas de mayor edad. Estos son, según María Luisa Banyols (responsable de producto de Lavinia) los ‘factores comunes’ de quienes optan por un vino u otro:

Prof: Jaime Ariansen Céspedes - Curso de Enología 

LA POESIA QUE HAY EN EL VINO.

01. La fiesta estaba en silencio, y yo tenia miedo. Entonces mire al cielo, disfrute mi vino y comencé a ser feliz.

 

INFULAS....

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes

01. La vida es demasiado breve para ser disfrutada sin vino.

02. El vino hace todo más bello y nos devuelve las buenas cosas de la  Juventud.

03. El tema del vino es tan complejo que no puede ser intrascendente.

REFLEXIONES SOBRE EL FASCINANTE MUNDO DEL VINO

Presentación - Las temas importantes merecen actos de reflexión, esta es una premisa incontrastable, entonces primero tenemos que tener la certeza de que el mundo del vino es de tal nivel.