07 HISTORIA DE LA CERVEZA
1924 El 9 de Febrero, a los 80 años de edad y luego de 62 años de residencia en el Callao, Don Faustino Piaggio, el industrial cervecero, deja de existir, produciendo hondo pesar en todos los círculos sociales del puerto que lo acogió y recordará con respeto por siempre
1891 La famosa escritora Mercedes Cabello de Carbonera en su obra El Conspirador, presenta a uno de sus personajes de la siguiente manera: “Ofelia habituada a sus rumbosidades de gran señora, no escatimaba los refrescos y la cerveza, con los que solía invitar a sus visitantes... Es de resaltar, que al parecer en esa época, la cerveza era signo de distinción y alcurnia.
Presidente: Mariano Ignacio Prado
1866 La información más antigua sobre el consumo de cerveza en el Perú, data de 1866, cuando la prensa limeña comenta sobre la calidad y la expectativa causada por esta bebida que produce artesanalmente el ciudadano Aloyse Kieffer. Es el año del fragor de la guerra, de los épicos combates de Aptao y del Dos de Mayo, de los héroes José Gálvez, Manuel Villar, Guillermo More, Miguel Grau y Diego Ferré. Mientras José Arnaldo Marquéz presenta su obra “El Perú y la España Moderna” y el gobierno de Mariano Ignacio Prado reglamenta la educación superior y se establecen las escuelas dominicales gratuitas.
Por otro lado, mi abuelo alemán Julio Ariansen, natural de Hamburgo, se instala en el Cusco a finales del siglo XIX, y mi padre Cesar nacido años después en esa hermosa ciudad, capital del imperio de los Incas, fueron técnicos cerveceros y accionistas de dos prestigiosas fabricas de cerveza, además por muchos años, por lo que naturalmente me crié en medio de un ambiente cervecero. Era la bebida cotidiana de mi hogar, el centro de la conversación y economía familiar.
Un organismo de reglamentación publicitaria suspendió parcialmente el lunes la difusión de una serie de anuncios del grupo cervecero brasileño Shincariol protagonizados por la multimillonaria estadounidense Paris Hilton y cuestionados por su sugestivo carácter sexual, explicó un portavoz a AFP.
En el año 2005 Heineken presentó mundialmente su innovador barril de cinco litros denominado “Keg 5L”. En la actualidad, este producto se comercializa en 90 países, alcanzando un volumen de venta anual superior a los 60 millones de litros.
Investigadores de la Universidad de California, en Davis, afirman que la cerveza es rica en silicio, un elemento mineral clave para incrementar la densidad ósea.
Los expertos analizaron 100 marcas de cerveza para determinar sus niveles de silicio, y encontraron que los estos variaban sobre la base del tipo de cerveza y del proceso de malteado utilizado.
Por: Maria Lago - Tele5 - Hoy en día nadie se sorprende al ver una lata de bebidas, pero hace 74 años este envase fue una verdadera revolución. El 24 de enero de 1935 salía al mercado estadounidense la primera lata de cerveza de la historia de la mano de Krueger: la 'Finest Beer'. ¿Qué dificultades tuvieron que superar? ¿Cuáles son las ventajas de este envase? Y la primera lata de cerveza española ¿cuál fue?. Aquí van algunos apuntes para curiosos y amantes del zumo de cebada.
